分類: 家長園地

撰文：八爪魚家長梁永樂先生

小一自行分配學位報名已告截止，家長「買定離手」只好聽天由命，現時至放榜期間的一段日子，於政府派位制度下唯一可做就是「呆等」。仍有小部分直資和私立學校接受報名，不甘心準備參與統一派位大抽獎的家長，可盡力一試直資和私立學校，而且坊間有不少網頁都有關於自資和私立的報名截止時間的列表。至於已報讀直資和私立學校的學生家長，尤其是大包圍的家長，現時全力籌劃密集式面試之餘，筆者亦不得不提醒家長要以孩子的心理健康為最優先考慮。

密集式面試殘害孩子心理

人類總是愛重複犯錯，每年 9 至 10 月面試高峰期剛過去，社會上都有不少有心人和關懷孩子心理健康的機構提醒，勿讓密集式面試殘害孩子的心理。以筆者記憶所及，最驚嚇的報紙標題是「難抵密集式升小一面試　5 歲女童抑鬱想跳樓」。小小5、6 歲人兒，仍不知道小學生活是怎樣的一回事，學校優劣是否名校，全因為家長的形容「這間是名校，但入了另一間就『大鑊』」等等，令孩子不明所以，於是產生沉重壓力。曾有精神科醫生或團體調查，不少孩子因此出現抑鬱及焦慮症病徵，兼有尋死念頭，需即時接受治療。

鬱悶在心有口難言

猶記得當日做記者的年代，筆者訪問資深校長、精神科醫生，部分孩子性格比較內向和慢熱，在最忙時，可能一天走幾場面試，與大批陌生校長和老師恭恭敬敬地玩遊戲，扮用心對答，事後家長又反覆追問「遊戲、對答」的內容，甚至無端端被罵或指導回答內容，一時間難免無法承受。

筆者自己成為家長後，更加緊記著該精神科醫生所言，家長不單要留意孩子的生活習慣轉變，例如忽然對平日愛好失去興趣，看電視、讀書和玩具，全部放在一邊等等不正常改變，更重要是家長應留意自己的改變，家長有否因為替孩子準備履歷表和緊張面試，而在家變身成為「Hulk」 般長期憤怒狀態，或者與孩子講故事、玩耍和放假戶外活動等等親子活動全部暫停。試問家長變升小一怪獸，孩子怎可能獨善其身呢？

家長尤其請緊記，孩子只有5 至6歲，仍未懂得表達心中的鬱悶及壓力，甚至不捨得向父母發脾氣，鬱在心裡口難開。即使不至於心理病，萬一親子關係破裂，也再難修復。親子之間的信任就像紙張，當你把它弄皺後，你永遠都不能再把它回復原狀。

本篇比較苦口婆心，筆者不知道顧及孩子升小的心理變化算不算是選校策略或貼士，只知道家長總會緊張孩子的前途，但請記得當孩子出生時，經常掛在口邊對孩子的期許是：「健康快樂成長，做個有用的人就足夠了」，但當小一前途問題的考慮來臨，你有忘記初衷嗎？

撰寫：註冊營養學家 ( 公共衛生 )  (英國)吳珮瑜 (Phoebe)

很多家庭都會選擇食用有機食品，如水果、蔬菜、雞蛋等，當被問及選購有機食品的原因時，大部分人都會回答：「因為有機食物較安全，又有營養。」今期筆者就教大家甚麼是有機種植。

什麼是有機種植？

有機種植是指以農業、生物或機械方法，代替人工合成的物質以進行農耕活動。不採用化學肥料、不用殺蟲劑或基因改造作物，善用當地的天然資源，順應自然生態的規律，當中顧及的範圍甚廣，例如：農場的有機生產區與非有機範圍之間，必須設有相距不少於 2 米的緩衝區，以防止作物受污染。

作物及品種的選擇及多樣性

• 用於有機耕種的種子或營養繁殖器官都應經有機認證
• 農場必須實行輪作及間作，並應盡量多樣化，避免單一種植

養分的管理

• 須適量施肥，以防養分過剩，亦避免污染環境
• 農場內使用的肥料，其來源、質素、施用量及施用方法應對生態環境無害
• 應透過休耕，讓土地恢復肥力
• 禁止使用化學合成的肥料、人類排泄物、污水廠污泥和化學廢料

病蟲草害及作物生長的管理

• 採取合適的施肥及灌溉管理
• 使用物理方法，包括人手、圍欄、光、聲頻、熱力等
• 種植具防治蟲害作用（包括驅蟲及吸引天敵）的植物
• 禁止使用化學合成的除草劑、殺菌劑、殺蟲劑及其他農藥

由此可見，有機種植是指種植過程中較注重生態保護，但於營養價值而言，有機食物與非有機食物的分別其實不大，更未有證據顯示進食有機食物的小朋友會更健康或更聰明。當然，由於有機食物較環保和少用化學農藥，筆者亦鼓勵大家多選購！

常規種植 vs 有機種植

撰文：幼兒教育專家陳陳淑安老師

根據李維大偉 (David Levy) 博士的研究，在 10 分鐘內就把一瓶牛奶吃完的孩子（可能因為瓶頭孔較大），比在 20 分鐘內吃完整瓶奶的孩子，容易有吸吮指頭的行為。李博士又曾試驗用滴筒餵小狗，使牠們在吃奶的時候沒有機會吸吮，結果牠們的反應，是彼此吸吮自己或別的小狗的皮，有些吸吮得十分厲害，連皮都脫掉。由此我們可以知道嬰兒最初數月吸吮指頭的行為，是因為得不到吸吮的滿足所致，是一種需要，並不是與生俱來，也不是壞行為。

餵哺母乳 增進親子感情

母親能親自哺乳，嬰兒是最幸福的，因為嬰兒不但得到適當的營養，與母親肌膚接觸得到溫暖安全感，而且由於吸吮著柔軟的乳頭，除了得到溫飽外，還享受著母子心靈上的溝通，這種深厚的愛，骨肉的親情與吃著冷冰冰的奶瓶，是不能相提並論的，何況嬰兒在吸吮得到無上的滿足感。

但是，母親大多外出工作，加上種種原因，不得不用奶瓶餵孩子時，應特別注意餵奶的次數和所費的時間。母親應平心靜氣地讓孩子慢慢吃，特別注意奶嘴洞眼的大小，孩子得到吸吮的滿足，才不致容易發生吸吮手指的習慣，嬰兒喜歡吮手指起自無意識的，他的小指在挪動著，無意地放進嘴裡，感到愉快滿足而吸吮起來。

發洩心理緊張

可是到了4、5 歲時仍不斷吸吮指頭，那意義就不同了，這可能是一種心理緊張的發洩。例如：因父母不和，使孩子感到焦慮；因為有了一個新的弟妹，怕失去了父母親的愛；因為父母太忙，無瑕照顧他們而感到孤寂，沒有家庭的溫暖；又或者因為孩子太早被送往幼稚園，得不到適當的照顧而缺乏安全感。這些導致孩子焦慮、不安、緊張、惶恐都是心理緊張的成因。

孩子與成人一樣，心理緊張時需要發洩，這本是很自然的現象，成人為減輕心理緊張，往往用抽煙來鬆弛自己。孩子會用吮手指，或搖晃來發洩情緒緊張。在這情況下，為人父母者，除了要注意改善對孩子的態度外，應額外有耐心，應保持平和、慈祥的心態，使孩子感到放鬆沒壓力，反之父母表現擔憂、緊張甚或急於糾正而責罵，綁手指、塗苦藥等，只會弄巧反拙，增加孩子的不安，自己想改掉又不能自制，變成惡性循環，延長了吸吮手指的習慣。

預防和糾正的方法

1.盡量用母乳餵哺，這是最自然、最適合嬰兒的哺乳方法，養成吸吮手指習慣的機會亦較少。

2.家長用奶樽餵奶時，應特別注意餵奶的時間，能保持 15 至 20 分鐘是比較理想的。

3.用玩具和洋娃娃等，與孩子多做手指的活動，以便轉移孩子吸吮的習慣。

4.多接近孩子，一起玩耍、說故事和唱兒歌等，使孩子不致感到寂寞和無聊而吸吮手指。

5.孩子吸吮得厲害時，父母仍應有耐性，保持安祥和不緊張的態度，有時不理會和不提點孩子，吸吮手指的現象反而自然地消失。

6.如果孩子在 6 歲前已有吸吮手指習慣多年，自然會逐漸消失，尤其是當孩子白天不再吮手指，只有睡覺時才吮，這就表示已是尾聲了。父母應耐心等待，急於糾正是不生效的。特別是當孩子上幼稚園後，往往因不願在其他朋輩面前吸吮手指，又或者在學校忙於其他活動，吸吮手指的習慣會無形消失。

7.吸吮後的手指會有難聞的氣味，如果 5 至 6 歲的孩子仍有吸吮習慣，可試試讓他嗅嗅難聞的氣味，可能因而糾正不良習慣。

隨著子女長大，相信不少家長都發現子女愈來愈抗拒與父母談心，孩子可能是覺得尷尬，也可能是自小家庭關係不太緊密。精神科專科黃宗顯醫生指出：「自小與子女建立良好親子關係十分重要，但若家長懷疑子女出現情緒問題，除了留意子女行為有否變化外，亦可引導子女表達自己的想法，了解他們的內心世界。」

如前文提及，家長與孩子應自小建立親子關係，每天放下工作，給予雙方親子交流的時間，一起進行有趣的親子活動。黃醫生指：「緊密的親子關係有助孩子向家長表達內心，即使隨著年紀長大，他們亦會較願意表達自己，並對家人有所信任。」

惟若孩子不願透露自己想法，家長又察覺孩子的行為變化時（可參考：https://www.parentsdaily.com.hk/expert/4073），黃醫生建議家長應耐心引導孩子表達內心，「當孩子表達自己的想法時，家長應耐心聆聽，給予孩子表達的機會。與子女建立每天親子聊天時間，讓子女有渠道在家表達自己。家長要謹記一旦子女提及相關情緒問題的症狀時，家長不應作出批判，也不要處處否定子女。」

黃醫生續指：「每個人都會有自己想法和立場，家長亦然。曾經有家長告訴我，他的小朋友不願上學和做功課，每天要他上學，他的情緒便會失控。但當小朋友留在家打機又會很開心，令家長覺得小朋友只是懶惰和『扮嘢』。但家長應細心了解小朋友不願上學背後的原因，不應排除小朋友任何情緒問題，以免錯過處理情緒問題的重要時刻。」但若家長引導過後，孩子仍然對自己的狀況絕口不提，家長可與學校聯絡，了解孩子在校的情況等。

黃醫生憶述其中一個中學生個案：「這位學生有天突然自己致電診所，詢問看醫生是否一定要家長陪同。後來，這位學生與朋友一同來就診，才發現原來這位學生與家人關係不好，朋友聽他分享後，便建議他尋求專業意見。在治療的過程中，我與他慢慢建立良好醫患關係，得到他的信任，並希望能重建他與家人的關係。」黃醫生慨嘆並不是每個個案都能得到家人支持，因此學校角色都非常重要，年青人一旦遇到情緒或壓力問題，若無法找家人傾訴，可以尋求信任的成人協助。

面對近日不斷的輕生悲劇，黃醫生寄語家長要明白要孩子全人發展，不單單只有學業成績，更包含精神健康等。黃醫生深明孩子的壓力大多來自學習及家人期望，「不論學生或家長，希望大家都能在壓力環境下好好裝備自己，所謂的裝備並非補習，而是好好照顧自己的精神健康，在生活中取得平衡。家長及學校亦應教導學生了解精神健康的重要，促進學生身心健康的成長。」

撰文：香港言語及吞嚥治療中心言語治療師李詠茵

筆者曾在工作上遇到一位 5 歲的小朋友。他跟其他同齡的孩子一樣，外表乖巧，而且十分有禮貌。但他有著與其他同齡孩子不同的特徵－ 他的左耳配上了一個助聽器。他，也是一個患有聽力障礙的孩子。

顧名思義，聽力障礙的定義為「因聽力受損而成的障礙，包括弱聽至完全失聰」。那聽力障礙是否只影響孩子的聽覺呢？

理解四周聲音　建立概念

試想想，幼兒在學會說出有意思的字詞前，會先有甚麼能力呢？那是說「BB話」吧。那麼幼兒在學會說「BB話」前，其中重要的一步又是甚麼呢？是學會理解四周環境的聲音，以及透過與聲音（包括父母有意思的說話、兒歌等）的互動而建立概念，明白不同語音代表著不同的人、事和物，從而逐步理解字詞，建立語言。因此，由於有聽力障礙的幼兒在「聽」方面接受的感官刺激比正常聽力的幼兒較少和弱，因此也有機會導致語言發展遲緩。

減少聆聽經驗　難以跟從指令

聽力障礙的兒童未能從「聽」的感官方面完全接收外界訊息，減少了聆聽經驗和語言接觸的機會，因而往往出現不專心的情況，難以跟從指令，以及在理解較複雜的句式時會出現困難，影響學習。由於語言學習的發生是透過留意和接收外界的輸入，再經過重覆接收類同的訊息與特定概念的連繫、模仿和運用。因此，不少聽力障礙的孩子長大後，在語法運用、句式表達和詞語認識會比其他孩子較弱，更有研究指出兩者在詞語認識上的差距，會隨著年紀而愈來愈大。

影響語音發展　難察覺聲調間的分別

而聽力障礙對幼童語言發展的另一更明顯的影響，則是其語音發展。一般聽力障礙的兒童往往對於較高頻率(frequency)和低強度(intensity)語音的敏感度低，因此未會留意到這些語音，就如粵語包含 /f/、/s/、/ts/、/tsh/ 音的字（例如：「飛」、「三」、「吱」、「車」），並以其他語音代替，如將「飛」讀成「悲」、「三」讀成「擔」、「吱」讀成「啲」、「車」讀成「爹」等。由於此類的錯音源自孩子的聽力障礙，而因此對某些字音的敏感度低，所以孩子未必能自行察覺到自己發音上的錯誤，或自己的發音與他人的分別。

另一方面，粵語是一種「聲調語言」(tonal language)，一般來說有九個聲調。聲調之間的差異很細微，因此正如咬字發音一樣，聽力障礙的孩子也可能因為對各聲調的敏感度較低，而未有察覺它們之間的分別，旁人聽起來，可能會覺得孩子的說話如外國人說話或唱歌一般。

及早介入　接受治療

當然，並不是每一個有聽力障礙的孩子也會面對語言發展遲緩或咬字發音的問題，筆者也曾經接觸不少語言能力十分優秀的聽障小朋友和成年人。正如其他健康問題一樣，「及早介入」才是處理問題的關鍵。因此，假若懷疑孩子有任何聽力問題，便應盡早接受耳鼻喉科醫生和聽力學家的評估，以決定是否需要配置助聽器或接受其他治療。假若孩子真的患有聽力問題，單靠配戴助聽器也未必可以完全解決或避免與聽力障礙有關的語言發展問題。因此，也應盡早接受適合的言語治療，使孩子的語言發展能及早趕上同齡孩子。

不論是在職家長或全職家庭主婦，每天都忙於工作、做家務和照顧子女等等。孩子每天放學後亦忙於做功課、補習和溫習默書考試，玩樂時間也不多，便要上床睡覺了。精神科專科黃宗顯醫生指出：「香港的家長和學生都很忙碌，但我們要學習在情緒或壓力爆發前『預先處理』，好好建立親子關係，家長每天設有親子時間好好與子女溝通，家長亦應照顧自己情緒，更有助子女表達內心。」

在忙碌的日常生活中，家長要先好好照顧自己，才能更好地照顧子女。黃醫生提出：「比起出現情緒問題才處理，『預先處理』更為重要。家長可與子女一起建立健康生活習慣，要有充足的休息時間。不少學生放學後仍要補習，又要溫習做功課，但適量的娛樂也是非常重要。如上述所言，每天親子溝通時間亦是必須的，一起做一些有趣的事情，例如一起做運動，不但可以建立優質親子時間，更能改善情緒。」

黃醫生表示：「家長應檢討自己的管教期望，按著子女的能力調適管教方法，以免讓孩子感到壓力。家長要明白每個孩子都會長大，想獨立自主，有自己的想法。家長可以了解孩子行為的背後原因，例如孩子不想上學或成績每況愈下，家長應了解背後會否是學習壓力過大，或孩子在學校面對了甚麼問題，與校方多溝通，嘗試為孩子的學習作出調整。」

事實上，子女的情緒亦會受到家長自身情緒所影響。黃醫生解釋：「孩子出現情緒問題，部分可能是家族史影響。但從不少個案可見，出現情緒問題的孩子，其家長的情緒亦較差。家長要時刻留意自己的狀態，以免不適當地表達情緒，例如當家長不滿孩子的行為時，可能會情緒爆發破口大罵，這不但會影響親子關係，令孩子無所適從，往後害怕與父母溝通，更會影響家長自己的想法，負面定性孩子的行為是『唔聽話』、『扮嘢』及懶惰等。」

家長最常面對子女「叫極唔聽」，都會忍不住發怒。但黃醫生提醒：「在這些時候，家長不宜正面面對孩子，可找一個空間先冷靜自己，例如做一些慢呼吸練習，舒緩情緒。當家長冷靜過後，再面對孩子，了解孩子行為的背後原因。若家長無法控制情緒，反而會令事情更複雜，便很難再有機會與子女溝通。」

黃醫生建議：「每人性格都不同，處理壓力的方法亦不同。家長可與子女共同建立處理壓力的方法，不論是做運動、畫畫或聽音樂，好好休息，放鬆一下。但當家長發現子女情緒問題已持續一段長時間，或已影響日常生活，甚至出現傷害自己或萌生輕生念頭，家長應盡快帶子女尋求專業人士協助。」

黃醫生最後寄語家長：「現時很多家長都要上班工作，家長可以考慮每天放下工作片刻，將時間留給孩子，好好建立親子關係，享受親子時間。家長從而亦能留意孩子心理及情緒的轉變，遇上問題亦能及早察覺，以免誘發抑鬱症或焦慮症等情緒問題。」

撰文：營養學家及運動教練楊曉澄

小朋友當然喜愛以冰凍的飲品解暑，但你們會否擔心飲品隱藏的糖分過多，從而影響健康呢？

留意包裝飲品營養標籤

當你選擇預先包裝的飲品，緊記留意一下它的營養標籤。首先，果汁味與果茶類等紙包裝飲品，熱量主要來自其糖分。要合乎低糖的標準，以每 100 毫升的飲品為例，少於 5 克糖分可以被界定為低糖的選擇。

天然果汁飲品一定好？

也許你認為天然果汁會比一般紙包裝飲品更好，但原來很多天然果汁飲品，是由濃縮果汁加入糖分混合而成，與鮮榨果汁是截然不同的產品。某些天然果汁會聲稱產品沒有額外添加糖分，令人錯覺沒有糖分在內，對身體更有益處，然而果汁本身所提供的糖分亦不少，所以千萬別以為果汁可代替水分。

究竟多少糖分攝取才算恰當？世界衛生組織近日將每天的糖分攝取量下調，成年人日服逾 6 茶匙即過量﹗以一杯 240 毫升的天然果汁作例子，內含的糖分原來已經有 20 克，即 5 茶匙的糖分。喝一杯已接近一天攝取糖分的上限。

如何才可以飲得健康？

鮮榨果汁可能是較好的選擇，但也要限制每天飲用的份量，需知道一杯鮮榨果汁動輒用上 3 至 4個水果，以 80 毫升代替 1 份水果計算，每天最多飲用 2/ 3杯果汁已經足夠，更理想的做法是將果肉一併「攪拌」,，膳食纖維就不會被隔開，既能促進腸道蠕動，亦可增加飽腹感。

每天應喝多少水分才足夠呢？

每天應喝多少水分才足夠呢? 除了清水、果汁、茶或咖啡，湯水亦可計算入內。

根據 Institute of Medicine 的建議，健康男士一天喝 3 公升(大概 12 杯水), 

而健康女士一天喝 2.2 公升(大概 9 杯水)便算足夠。其實老生常談的一天 8 杯水，差距不大，但要提醒自己每天定時定量飲用，身體才可真正吸收到水分。

親子閱讀資深工作者：菜姨姨

有沒有小朋友吵著要你說故事呢？而且要你說不停，你下班回家的時候，他拿著一大疊書，要你把書說完他才肯吃飯，或者要你說到兩個小時。這一個常見的問題，也在我的講座裡經常碰到，各位家長你們試想一下你和小朋友親子共讀，你最希望的是甚麼呢？

你一定是希望留著一個溫馨的回憶，因為他聽你講故事的時候，他特別乖，特別覺得有安全感。但是如果小朋友 反過來將聽故事變成你的壓力，他要你說很多的故事，甚至乎他不肯聽別人說，只想聽你說，好像一種獨佔你的私人時間，我想你要考慮一下怎樣幫自己解決這個問題。

我建議大家在親子共讀的關係裡，用15至20分鐘和小朋友好好分享一個故事，就算半個小時也可以。但你每一天都需要花上兩個小時，把一整本書說給他聽，他還是覺得不足夠，還是要你一直說下去，好像支配著你。如果是這樣，這不是共讀的關係了，是一個家教的關係了。我們要以身作則，要告訴小朋友：「我要有作息時間，今天故事時間是15分鐘，媽媽給你說兩本書，說完之後我們可以去做其他的事情，或者在你玩或吃飯的時候，才去討論剛剛說的那個故事有甚麼信息也可以。」

但是你成為了一個收音機，一直好像錄音機給他講故事，都不是我們做親子共讀想見到的。所以各位家長要記住小朋友要你說故事是一件幸福的事情，我們不要因此害怕和小朋友說故事。我們應控制自己的時間，大約半小時內輕輕鬆鬆說完一個故事，然後和他一起吃飯或者去玩，再去討論這個故事。我相信小朋友在一個有質素的共讀關係裡，會更加喜愛閱讀，更加覺得閱讀能帶給他一個新的境界。

資料來源：趙仕祥中醫師

現在的小朋友很多時候都會看電腦、電話或讀書也十分用神，這樣會很傷害眼睛，有一些穴位按摩能幫助小朋友舒緩眼睛。

第一個介紹的穴位是攢竹穴，在兩條眼眉的最前端，向下大約半吋的位置，大約是眼眶最角的位置。另一個穴位就叫睛明穴，在兩隻眼睛中間鼻樑位置的旁邊，就是兩隻眼的前端。第三個穴位是四白穴，在眼下面大約1吋左右，大約是兩隻手指位隔著的地方。它就在顴骨位前邊，我們摸的時候，在眼下的地方會有少許凹陷，這個就是四白穴。最後一個穴位是絲竹空穴位，在眼眉最端的位置。這四個穴位都可以幫助得到疏風清熱和明目。

我們知道穴位位置後，要怎樣按摩眼部呢？

首先第一個穴位，我們就會用攢竹穴。我們就會用四隻手指按住眼眉，然後用姆指按住攢竹穴。攢竹穴就在眼眉最前端的位置，然後在眼眶角的凹陷處。我們按住他，兩隻手指，互相正反方向轉64下。

第二個穴位就是睛明穴，在眼頭前面這個位置和鼻樑之間。我們將兩隻手指

輕輕捏著鼻樑，然後我們可以向下向上地慢慢按摩，同樣做64下。

第三個穴位是四白穴，在我們臉上顴骨內邊的這個平面，其實實際觸摸內裡面其實是一個凹陷位。我們用兩隻手指隔著鼻樑，便可以摸到這個穴位，輕輕按裡面，你會感覺到酸軟。按著之後，亦都可以轉64下。

第四個穴位便是絲竹空穴，我們可用兩隻姆指先按住兩邊的太陽穴，然後我們由攢竹穴開始，從上邊掃至絲竹空穴，然後再跟著在攢竹穴下邊、眼的下邊，掃至絲竹空穴，這樣為之1次，同樣做64下。

這樣按摩了這四個穴位後，可以消除眼睛疲勞外，還可以幫助眼睛的血氣循環，可以預防近視等眼疾。當我們做眼睛操時，記得是全程閉起雙眼，然後做完眼睛操後，還要閉起雙眼休息2至5分鐘。每一個穴位我們是大約按64下，為何要按64下？因為在中醫角度八八六十四，我們稱為是八八之首。